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本品是一种从专一菌株中通过现代发酵技术和层析工艺精制而得的高纯度单酚酶（Tyrosinase, EC 1.14.18.1）。该酶属于含铜金属酶，能高效催化单酚（如酪氨酸）羟基化为二酚（如L-DOPA），并进一步氧化二酚为醌类物质。
与传统蘑菇源酪氨酸酶相比，链霉菌源酪氨酸酶具有其独特的优势——高催化活性：在特定pH和温度范围内，展现出更高的酶活性和反应速率。卓越的稳定性：对温度和pH变化的耐受性更强，在生产应用中表现更稳定。底物广谱性：对多种酚类底物均有良好的催化效果。无动物源成分：来源于微生物发酵，避免了动物源性疾病风险，符合清真、犹太认证及素食主义要求，更适合食品、化妆品及医药应用。本品为冻干粉形式，便于运输和储存，使用时需复溶。
产品级别
E.C.
PI
分子量
来源种属
产品规格
溶解性
活性
保质期
酶活性定义
分子生物级，无菌冻干
1.14.18.1
7.22
44.1KD
微生物
100KU/瓶等
可溶于水，溶液呈棕褐色澄清状
≥500U/mg
收货后于-20℃以下干燥环境中储存有效期至少为1年。
1个酶活性单位定义为，在pH6.5，25℃条件下，在含有L-酪氨酸的3mL反应混合物中，每分钟A280增加0.001个单位。
产品名称
酪氨酸酶
货号
GPE016001
外观
棕褐色粉末
酶活
包装规格
100KU/瓶等
邮政：215425
联系电话：+86-0512-82709698 / 18810818658
售后邮箱：marketing@gproan.com.cn
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